广州长江草鱼养殖技术
鱼苗选择
对草鱼的科学选择是草鱼养殖成功并获利的关键。因此，在选择鱼苗时，应注意鱼苗体表状态，大小适中，同批鱼苗不可异地选择，同一鱼塘应选择单一品种进行放养，但同时应加入其他如可以净化水质的鲫鱼等，避免具有种间竞争的鱼苗的加入影响草鱼生长。还可以通过杂交育种等自主培育优良品种，或引进研究所通过生物工程得到的新鱼苗进行试养殖。根据中国山东气候条件，一般在春节前后放养较好。 [9] 
池塘选择
草鱼的养殖对池塘及水质也有着一定要求。只有保证具有优良的生长环境，才能保证鱼苗的健康生长。应根据相关养殖规定来选择合适的养殖地点，避免浪费水资源或对周边的环境产生不可估量的污染。草鱼的养殖最重要的条件之一就是要保证水源充足。在养殖过程中应该保证电力充沛，供电设施齐全。通常状况下，要在8亩池塘的范围内配一台2千瓦功率的微孔增氧机和1台自动投饵机。具备便利的交通运输条件以保证养殖成大鱼后能够立即运出销售，提高草鱼在售卖过程中的成活率。
在挑选好鱼池地理位置之后，要对鱼池进行彻底的清整和消毒。鱼塘环境的把控一般做到四点：①保证水质良好无污染，能达到草鱼正常生长发育的需求；②鱼塘水深一般在1.5～1.8米左右，可根据实际情况有一定波动，但水深一般不建议低于1.5米，池塘不低于2米；③根据多地渔民经验，鱼塘长宽比在5:3是的；④在鱼塘底部可以考虑加入一定量的可以保持鱼塘水分并促进有机物矿物质化的污泥，这种环境有利于草鱼自身生长。
养殖水质在pH6.6～7.8之间，呈中性或弱碱性的水质最有利于草鱼生长，过酸会导致草鱼鱼鳃的表皮组织被酸蚀，使草鱼患病率提高；而长期处于碱性条件会使草鱼呼吸系统受到抑制进而影响如消化系统等其他生理机能，不利于草鱼生长。因此，选择适合草鱼生长的水质环境至关重要。水中氧气含量也对草鱼的生长有一定影响，因此，要保证足够的氧气含量避免庞大的草鱼群因供氧不足大批量死亡。
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