一般采用不锈钢水槽预苗法。出膜后在不锈钢水槽中培育30～40天，直到3～5公分下塘，这一全过程是鱼苗种活的重要。
 
（1）匙吻鲟鱼苗放养密度刚开始时200尾/平米，长至5公分时相对密度降至100尾/平米。
 
（2） 不锈钢水槽标准总面积约10平米，正方形或环形均可，无锐利转角，进排水管道便捷，并有防跑设备。水体优质，零污染、危害，需过虑后应用。每钟头开展2次水互换（投喂时断水三十分钟），温度16～28℃中间，溶解氧5mg/升左右。
 
（3）开口饵料及投喂匙吻鲟开口饵料为浮游动物，还可以采用鸡蛋黄与浮游动物共用。匙吻鲟开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤，务必把握好推广時间，以防剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破，导致鱼苗大量身亡。
 
平时管理方法及应常见问题平时管理方法需污水处理、清洗窗纱、搞好详尽纪录等。当鱼苗长至3～5公分时，有几类异常状况产生，当在不锈钢水槽转角处集聚、鱼苗相互之间咬斗吞食、个人大小不一等。
 
日投喂频次以4～8次为宜，培育房间内晚间也需投喂，总数以略微剩下为度，前期推广的饵料需过60目不锈钢筛网，筛祛除大个人及危害水生物虫类。中后期经训化可进食人工服务相互配合饵料，进食量为休重的30%上下。匙吻鲟眼睛视力偏差，不容易积极寻食，投喂中耗损一部分要大点。



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鸭嘴鱼原为我国二级保护动物，近几年才开始开放养殖。

鸭嘴鱼体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；

鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。

扩展资料：

鸭嘴鱼有着非常强的适应性，鸭嘴鱼的性情温顺，而且生长迅速，一般以浮游动物为食，其饵料来源非常的广泛，既易于养殖也非常的容易捕获。由于鸭嘴鱼属于是一种滤食性的鱼类，喜欢食水蚤、枝角类的动物以及水生小昆虫。

对于体长12厘米以上的鸭嘴鱼可以直接食用浮游动物，而小于12厘米的，则是以滤食的方式  来进行捕捉食物。由于鸭嘴鱼的动作独特而可爱，因而成为了一种高档的观赏鱼类饲养，有着很高的观赏价值。



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　鸭嘴鱼原为我国二级保护动物，近几年才开始开放养殖。
鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）英文名：Polyodonspathala匙吻鲟，学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。与我国中华鲟同属一个家族，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，需以浮游动物为食，因其特殊的水质与环境生长而稀有。
鸭嘴鱼（匙吻鲟）为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。



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